Drukuj
Odsłony: 319

Bartosz Szymański

SKN Biologii Molekularnej
Uniwersytet Warszawski
Instytut Chemii Organicznej PAN
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Abstrakt:

Aminokwasy to związki chemiczne zawierające grupę aminową i grupę kwasową (zwykle karboksylową). Jest to niezwykle ważna klasa związków, ponieważ dwadzieścia spośród nich wchodzi w skład białek, więc można powiedzieć, że to aminokwasy odpowiadają za złożoność i różnorodność organizmów. Z tego względu liczba publikacji naukowych dotyczących aminokwasów jest ogromna. Poszczególne badania tych związków można klasyfikować do różnych dziedzin, co powoduje, że tematyka biochemii aminokwasów jest tak naprawdę zagadnieniem wysoce interdyscyplinarnym. W niniejszym artykule omówiono niektóre zagadnienia dotyczące szeroko pojętej biochemii aminokwasów. W dziale 1. przedstawiono najważniejsze pojęcia dotyczące aminokwasów, wskazano również przyczyny chemiczne ich roli w procesach biologicznych. Następnie skupiono się na pochodzeniu aminokwasów i badaniach dotyczących początków życia na Ziemi. W dziale 3. poruszono temat chiralności, jak również przytoczono niektóre przełomowe badania wykorzystujące asymetryczność omawianej klasy związków. Wiedząc z kolei, że cząsteczki aminokwasów są chiralne, można rozważyć niektóre szlaki ich biosyntezy, których część przedstawiono w dziale 4. Następnie skupiono się na peptydach, powstających w wyniku reakcji pomiędzy dwoma aminokwasami. W dziale 5 omówiono biosyntezę tych ważnych związków, oraz poruszono temat laboratoryjnej syntezy peptydów. Ostatni dział zawiera kilka ciekawych informacji dotyczących aminokwasów, które z różnych względów nie pasowały do treści poprzednich działów, ale koniecznie zasługują na omówienie.

Pełna wersja publikacji